Osmanlıda Vakıf Sistemi nedir? Osmanlı Döneminde Vakıf ve Önemi. Ölçekli Güneş Sistemi Maketi Yapm. Bir kimsenin malının bir kısmını veya tamamını hayır işine, dini veya sosyal bir hizmete ebediyen tahsis etmesidir. Kadı huzurunda düzenlenen, vakıf şartlarını belirten sözleşmeye denir. Şehir, kasaba ve köylerin büyümesinde, bayındır hale getirilmesinde büyük rol oynamıştır.

ÇİLEKLİ VE VANİLYALI KALIP DONDURMASI. Osmanlı Kaynakları ve Belgelerinde Mutfak Eşyaları. Osmanlı Mutfağında Kullanılan Sofra Gereçleri. Osmanlı Sarayında Mutfak Hizmetlileri ve Sofra Gelenekleri.

Derneğimiz eğitim faaliyetlerinin organize edildiği Akademi Osmanlı, yeni programlarını duyurdu. Yeni Dönem Kurs Kayıtları Başladı.

Osmanlı denizcilik tarihi, denizcilik kültürü, kadırgadan stimli ve nükleer gemilere kadar tekne tipolojisi ile ilgili oldukça geniş bir bilgi, ve görsel malzeme ile gemi eskisi, tablo ve maket koleksiyonuna sahibim. Deniz Harp Akademisinde Harp tarihi dersleri verdim, dört sene süreyle de İstanbul Deniz Müzesi Komutanlığı görevinde bulundum. Deniz tarihi ile ilgili yayımlanmış beş adet kitabım bulunmaktadır. DENİZCİLİK TARİHİ, ÖZELLİKLE DE OSMANLI DENİZ HARP TARİHİ UZMANLIK ALANIMIZDIR.